Így várunk:
Üzletünkhöz platán fák alatt elterülő, napvitorlákkal árnyékolt hangulatos teraszok tartoznak. A belső terasz magas sövénnyel védett területén, gyereksarkot alakítottunk ki, ahol az apróságok hangulatos, biztonságos környezetben, meseházikóval, csúszdákkal, játék motorokkal szórakozhatnak, miközben a család felnőtt tagjai nyugodtan élvezhetik a kulináris örömöket.
Bár számtalan kiváló büfé lelhető fel az országban, akik a hurka, kolbász, sült csülök szentháromságának bűvöletében tevékenykedve, kiváló minőségű, magyaros ízvilágú kinálattal állnak vendégeik rendelkezésére, mi az olyan innovatív, a műfaj kereteit kitágítani akaró és tudó büfé, gasztrobár, élharcosok szövetsége (vagy bármilyen az egyediség és a minőség melletti elkötelezettségüket kifejező jelzővel illethetjük őket) kisszámú, de annál nagyobb hatású csoportját kívántuk bővíteni, akikhez a Kazinczy utcai Bors, vagy a Vámház kőrúton fellelhető Leves gyorsétterem tartozik.
Grillkínálatunk az elmúlt tizenöt évben sokat változott, formálódott azonban három alapelvünk változatlan maradt: az ételeinket az egyedi ízvilág, a prémium minőségben történő kivitelezés és a folyamatosan egyenletes magas minőség jellemezze. Minden saját receptúrájú mártásunkhoz, sültünkhöz saját fűszerkeveréket használunk, amit kizárólag a részünkre készít egy pécsi cég, akik mindig a megrendelés pillanatában őrlik le és keverik az alapanyagokat, ezzel is biztosítva az ízhatás optimális elérését.
Büféinkben hosszú évek alatt állt össze az üzemeltető gárda, akik ugyanolyan lelkesedéssel és következetességgel készítik ételeinket, mint azt a kezdetekkor elhatároztuk.
Kínálatunkban a nemzetközi grillkonyha különlegességei mellet erősen dominál a mexikói hatás, (oldalastál, taco pastor, stb), de jelen van a magyaros ízeket képviselő, konfitált sertéscsülök és a gyúrói házi sültkolbász is.
Ételeink között évről évre megjelennek szezonális jelleggel új grillkülönlegességek, mint például a jövő évre tervezett jamaicai
Jerk csirke, melyet fűszeres, rumos, mézes mártással, feketebabos rizzsel és korianderes joghurttal kínálunk. Üzleteink egész évben nyitva állnak a különleges kulináris élményeket keresök előtt.
Hittel valljuk: NÁLUNK CSAK EGYSZER KELL ENNI, hogy visszatérő törzsvendéggé válj.
Évről évre szeretjük meglepni visszatérő és új vendégeinket újabb és újabb finomságokkal, amelyek később állandó kínálatunk részévé válnak. Idén nyáron is négy különlegességet készítettünk, melyek egyikével vegetáriánus vendégeinknek szeretnénk kedveskedni.
Új ételeink sorát egy PÉCHE MELBA névre hallgató nemzetközi desszert különlegességgel is kiegészítettük. Ezt a fagylaltkehely különlegességet, melyet a világ 100 legkedveltebb desszertje között tartanak nyílván,1890-ben, a híres francia séf, August George Escoffier alkotta meg az ünnepelt Ausztrál szoprán Nellie Melba tiszteletére. Ez a kiváló desszert méltán dicséri napjainkban is mind az alkotó, mind a kiváló opera énekesnő nevét.
2 féle mártással
Narancsos pulled pork, korianderes ananász salsa
Chilis, Narancsos, Limeos, Mézes
Fűszeres, hagymás, olvasztott sajttal
2 féle mártással
Narancsos pulled pork, korianderes ananász salsa
Chilis, Narancsos, Limeos, Mézes
Fűszeres, hagymás, olvasztott sajttal
JARRITOS: Valódi trópusi gyümölcsök ízkivonatával készülő Mexikói üdítőital család. Mangó, ananász, guava, lime, tamarind, grapefruit és mandarin ízekben. Kíváló kiegészítője a füszerekben és ízekben gazdag ételeinknek.
2022 Minden jog fenntartva. Grill Tigris | Designed by: kool idea
